Eh Eh pour une fois, nous avons mangé le même repas que Loulou ! Un risotto plein de légumes ! Cuits au thermomix : gain de temps et gain de vaisselle ! Pour 2 adultes et un bébé : 400 g d'eau 120 g riz arborio 1 bouillon cube de légumes 2 gros poireaux...
Les courges spaghettis on ne connaissait que de nom jusqu’alors mais maintenant on en mange "souvent" le jardin nous en offrant en cette saison ! Après l'essai à la carbonara , j'ai tenté à la bolo, et chacun s'est régalé, du plus petit au plus grand...
A l'heure où j'écris cet article, nous sommes en octobre, avec les températures douces qui règnent depuis quelques semaines, la bonne surprise c'est qu'il y a encore des fraises dans le jardin ! Une aubaine pour les compotes pour bébé et autres desserts...
Le cassoulet, on aime ou on aime pas... De mon côté, je ne passe plus des heures à le confectionner, on n'en mange pas souvent, donc c'est un peu à la va vite avec ce que j'ai sous la main ! 1 branche de thym 3 feuilles de laurier 2 saucisses de Toulouse...
Je n'aime pas faire de la boulange, ce n'est pas mon truc, mettre ses mains dans la pâte je n'aime pas ... Je n'ai plus de machine à pain, nettoyer mon thermomix après la confection d'une pâte est une tache trop laborieuse, oui je suis fainéante... je...
Pour ces lasagnes que je trouve plus légères que les lasagnes classiques que je n'apprécie pas trop d'ailleurs ... Il vous faut : des lasagnes 1 boite de pulpe de tomate 3 tranches de jambon 1 courgette 1 oignon 1/2 poivron 1 carotte 20 cl de crème 10...
J'ai congelé cet automne pas mal de courges et potirons. Avec le thermomix les soupes c'est super rapide ! Voici une soupe au potiron réalisé pour mon Loulou, que vous pouvez allonger avec un peu plus d'eau pour vous. En effet, la texture est bien épaisse...
Encore une recette du site de l'Académie du Goût suite à ma sélection par SAMPLEO pour tester des recettes de chef ! Cette fois une recette de Julie ANDRIEU : le tiramisu au spéculoos Ce qu'il vous faut : 250 g de spéculoos 3 càs d'Amaretto + 2 càs d'eau...
Voici une recette de pain pita, qui vous permettra d'accompagner à l'apéro, vos rillettes de thon, caviar d'aubergines et autre tartinable. Pour une dizaine de pains de 15 cm de diamètre : - 500 g de farine - 250 g d'eau - 1 sachet de levure de boulanger...
Après différents tests de plusieurs recettes j'ai enfin trouvé, je pense, les bonnes proportions, ou du moins celles qui me conviennent ! Pour une plaque de gâteau roulé : Le shortbread : 270 g de farine 140 g de beurre 70 g de sucre 1 pincée de sel Le...
La saison des plats d'hiver bat son plein chez moi ! Tandis que certains font encore des barbecues, nous on est déjà passé dans les plats qui réchauffent ! Vous connaissez la Tartiflette assurément, mais chez nous les pommes de terre ne sont pas notre...
Voici une petite assiette pour bébé dès 15 mois, elle se compose de : ~80 g de pommes de terre vitelottes cuites à l'eau et écrasées à la fourchette avec un peu de lait et de beurre ~70 g de courgettes coupées en dés avec qq tomates cerises et dés d'oignons,...
J'avais déjà mis en ligne il y a quelques années une recette de gratin de pâtes au poulet que j'ai modifié avec ce que j'avais en "restes". Petite tête que je suis, j'ai oublié de prendre le gratin fini en photo ... Cela ne m'étonne pas vraiment de moi...
Cette recette de flan de légumes plaira sans nul doute à bébé mais aussi à toute la famille... 1/4 de brocolis 1 œuf 1 càs de farine 1 càs de crème fraîche épaisse 20 g de gruyère râpé persil Cuire le brocolis à la vapeur ou à l'eau et l'émincer. Mélanger...
J'avais envie d'une tarte au citron mais j'avais pas le courage de faire ma pâte sablée, enfin surtout de laver mon robot ! Du coup, j'ai tenté une variante très lointaine de la tarte au citron ! Test concluant ! On s'est régalé ! Ce qu'il vous faut :...
Grâce à shopmium, j'ai testé les produits THAI KITCHEN dont la sauce PAD THAI, et franchement c'était super bon, un peu relevé, juste comme il faut ! Voici ce que j'ai utilisé pour réaliser cette recette : nouilles chinoises 2 filets de poulet 1 courgette...
Voici une recette TEST de pâte à pizza à la courgette, la saison des courgettes bat son plein, avec ce soleil nous en cueillons quasi tous les jours ! Du coup j'ai tenté cette recette improvisée de pâte à pizza la courgette, comme le montre la photo elle...
Chez moi, les restes ne se mettent JAMAIS à la poubelle, j'essaie de les accommoder au maximum afin de les réutiliser pour une autre recette, un plat, un dessert, un apéro bref, une impro ! Cette fois, il me restait : un poireau flétri qui était en quasi...
Un reste de poisson, quelques légumes et hop un repas pour Loulou ! du cabillaud de la courgette de la patate douce 3 tomates cerises de la crème fraîche du gruyère râpé Couper les légumes en dés, les mettre dans un plat à gratin. Émietter le poisson...
Dans la série RATÉE, la première fois que je rate une recette au thermomix alors que c'est une recette que je réalise souvent... Mais l'erreur vient de moi et uniquement de moi, j'ai oublié d'ajouter la farine !!! La crème n'a donc pas prise... J'ai ajouté...
Une nouvelle assiette pleine de couleurs pour mon Loulou. Cette fois j'ai utilisé que des restes (rassurez vous de bons restes !) mais j'ai aussi un peu triché en utilisant un pot industriel car je en cuisine pas le chou fleur que je supporte pas, mais...
Nouvelle recette réalisée suite à ma sélection par SAMPLEO pour être l'ambassadrice de l'Académie du Goût et donc de tester des recettes de chef ! J'ai choisi ce dessert mais j'ai comme à mon habitude un peu modifié la recette notamment au niveau des...
Pour une douzaine de minis pizzas : 1 aubergine 2 tomates 1 petit oignon qq lamelles de poivron (facultatif) 1 carotte 1 gousse d'ail basilic gruyère râpé 1 filet d'huile Peler la carotte, couper la en dés et la faire cuire à l'eau quelques minutes. Peler...
100 g de crème fraiche 1 citron 220 g de farine 50 ml d'huile 3 œufs 1 citron 1 sachet de levure des framboises fraîches 150 g de sucre Presser le citron pour en extraire le jus et réserver. Dans un saladier, mélanger, les œufs avec le sucre, ajouter...
Mon loulou n'ayant pas encore de quenottes, j'ai décidé d'intégrer dans ces compotes du goûter des biscuits. Voici une recette de compote biscuitée pour 4 petits pots de 150g 2 bananes 3 biscuits hipp bio dès 6 mois une dizaine d'abricots bien mûrs Laver...