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Top articles

  • Minis buns apéritifs- Poulet curry et Jambon Ketchup Mozzarella

    12 décembre 2018 ( #Amuses-bouches, #Recettes salées, #Thermomix, #Anti-Gaspi )

    Grâce à la recette de pâte à Buns d'hier, voici maintenant la recette de la garniture et le montage des minis buns ! J'ai fait deux versions : Poulet Curry 1 escalope de poulet coupée en tout petits dés 1 petit poivron coupé en dés 1 petit oignon coupé...

  • Gâteau Roulé à la confiture de mûres

    12 septembre 2018 ( #Desserts )

    Je participe grâce à cette nouvelle recette au défi du mois de septembre du site recette.de : " Les goûters de la Rentrée ! " "C'est la rentrée ! A l'école ou au bureau, on a tous besoin d'une pause goûter bien méritée ! " Pour ce défi, j'ai choisi le...

  • Tresse feuilletée à la pomme

    01 octobre 2018 ( #Desserts )

    Un tarte aux pommes revisitée en tresse feuilletée, voici ce qu'il vous faut : 1 pâte feuilletée 8 pommes 3 sachets de sucre vanillée du sucre perlé et 2 càs de lait pour la dorure 3 càs de poudre d'amande Peler et couper les pommes en dés, les faire...

  • Croque Monsieur version Alain Ducasse

    22 octobre 2018 ( #Recettes salées )

    Suite à ma sélection par Sampleo pour tester l'Académie du goût voici une nouvelle recette : le Croque Monsieur de Mr DUCASSE , ce sont des recettes assez simples que je choisis, mais elles changent des recettes traditionnelles ! J'ai réduit la recette...

  • Mousse au citron mascarpone

    26 juillet 2019 ( #Desserts )

    Avec cette chaleur quoi de mieux qu'un dessert citronné ? Pour ce dessert rafraîchissant vous avez besoin de : 2 gros citron 250 g de mascarpone 3 œufs 100 g de sucre 1 pincée de sel Presser les citrons. Réserver le jus. Séparer les blancs des jaunes...

  • Purée bébé dès 6 mois - Courgettes Poireaux Navets

    29 septembre 2018 ( #Bébé )

    Pour 3 petits pots de 180g : 1/2 courgette jaune du jardin coupés en dés 1 navet coupé en rondelles verts de poireau coupés en rondelles basilic 1/2 carotte coupée en fins dés 10 g de pâtes type pâte alphabet, perles ou vermicelles Eplucher vos légumes...

  • Purée bébé dès 8 mois - Tomates Courgettes Pommes de terre dès de carotte et perle

    13 septembre 2018 ( #Bébé )

    A 8 mois passé, j'ai commencé les morceaux fondants dans les pots de mon Loulou, voici une recettes avec les légumes du jardin de Papy ! Pour la purée : 1 tomates 6 tomates cerises 2 pommes de terre 1 courgette verte Pour les morceaux : 1 carotte 20 g...

  • Soupe à l'oignon par Alain Ducasse

    10 novembre 2018 ( #Recettes salées )

    Nouvelle recette, hivernale cette fois, du site de l'Académie du Goût suite à ma sélection par SAMPLEO pour tester des recettes de chef ! La soupe à l’oignon par Alain DUCASSE 1 kg d’oignons 40 g de beurre 1 l de bouillon de bœuf (bouillon cube pour moi)...

  • Papillotes au thon

    12 août 2018 ( #Recettes salées, #Anti-Gaspi )

    Toutes les recettes ne peuvent pas toujours être une réussite... Mon conjoint me donne peu d'idées de repas, j'ai l'impression de toujours réaliser les mêmes recettes... Pour une fois il m'a donné une idée qu'il a pioché sur le site Nestlé Croquons la...

  • Courgettes farcies au veau

    26 octobre 2018 ( #Recettes salées, #Anti-Gaspi )

    J'ai fait une blanquette de veau il y a peu, mais j'en ai fait une quantité exponentielle ! Il a fallu, que j'improvise quelques recettes pour ne pas la jeter ! Voici donc une recettes remplie de restes : Ce qu'il vous faut : de la blanquette des courgettes...

  • Mousse au chocolat au Thermomix

    14 décembre 2018 ( #Desserts, #Thermomix )

    Avant je ne parvenais jamais à avoir une mousse au chocolat toute lisse et aérienne mais ça c'était avant ! Grâce au thermomix, c'est un plaisir de cuisiner le chocolat ! En fait je pense que je devais trop le cuire, ou trop fort, il finissait chaque...

  • Pizza pâte à la courgette #diet #light #léger Thermomix

    11 juillet 2019 ( #Tartes et Pizzas, #Recettes salées, #Thermomix, #Bébé )

    Grâce à ma pâte à pizza à la courgette, j'ai réalisé cette pizza. Ça change de la pâte traditionnelle, on culpabilise un peu moins de reprendre une part et en plus vos LouLous dès 12 mois peuvent manger comme vous ! Franchement j'ai été agréablement surprise...

  • Ecrasé de patate douce, lard et oignon rouge par Alain DUCASSE - bébé dès 10 mois

    21 octobre 2018 ( #Bébé )

    J'ai été sélectionnée par le site SAMPLEO pour tester et découvrir l'Académie du Goût ! Passionnée par la cuisine, j'en suis évidemment ravie ! J'ai donc déjà testé plusieurs recettes que je vous livrerai au fur et à mesure du mois ! Pour ma première...

  • Tarte poulet rôti poireaux

    23 mars 2019 ( #Anti-Gaspi, #Recettes salées, #Tartes et Pizzas )

    Chez nous, rien ne se perd ! En accommodant les restes,on parvient à faire de bons repas ! 1 pâte brisée 1 reste de poulet rôti (cuisse/ blanc dépiauté) + la sauce s'il vous en reste avec oignons/poivrons et autres légumes cuits 2 poireaux 1 échalote...

  • Big bacon burger maison

    25 juillet 2019 ( #Recettes salées )

    Recette pas du tout light ! Le big bacon burger avec ses frites à l'actifry ! Pour 2 burgers : 2 steaks hachés 2 buns 4 fromages cheddar en tranches 4 tomates cerises 2 cornichons 1 oignon rouge 4 tranches de bacon de la moutarde, du ketchup ou tout autre...

  • Flans aux carottes au thermomix

    25 juin 2019 ( #Recettes salées, #Bébé, #Thermomix )

    25g Parmesan ou autre fromage râpé 3 Carottes ~200 g ½ oignon 1 noisette de Beurre 150 g de Lait 1 cube de volaille ou légumes 60 g de fromage frais ail et fines herbes ou de crème fraîche épaisse 1 càc de farine Du Persil 1 gros œuf Mettre les carottes...

  • Pâte à Buns au Thermomix

    11 décembre 2018 ( #Thermomix, #Recettes salées )

    A l'occasion de mon anniversaire, j'ai voulu tenter de faire des mini buns pour l'apéro. Voici la recette de la pâte à Buns au Thermomix. Voici ce qu'il vous faut : 400 g de farine 2 sachet de levure de boulanger sèche ou 1/2 cube de levure fraîche 200...

  • Ragoût de saucisses knackis - Cassoulet revisité ?

    25 août 2019 ( #Recettes salées, #Anti-Gaspi )

    Voici ce dont vous avez besoin pour ce plat composé de fonds de placard, vous pouvez bien évidemment l’accommoder selon ce que vous avez sous la main ! 1 reste de pommes de terre bleues cuites à l'eau 1 carotte coupée en dés 1/2 poivron 1 petite boite...

  • Purée poireaux navets et dés de carottes au thermomix- Bébé dès 8 mois

    14 février 2019 ( #Bébé, #Recettes salées, #Thermomix )

    Voici une recette de purée pour bébé comme pour adulte ;) Pour 3 portions : 3 navets 1 beau poireau 1 carotte 1 filet d'huile Peler la carotte et la couper en bâtonnets. Peler le navet et le couper en rondelles. Couper le poireau et tronçons et rincer...

  • Soupe de courgettes vermicelles Thermomix

    19 juillet 2019 ( #Recettes salées, #Bébé, #Thermomix )

    Bien que ça ne soit pas vraiment le moment de manger de la soupe, la courgette étant de saison, on les utilise à foison à la maison ! Après : la tarte à la courgette au curry faite avec le thermomix, le gratin de courgettes à la raclette, la tarte courgettes/boursin,...

  • Risotto courgettes carottes thermomix

    22 juillet 2019 ( #Recettes salées, #Thermomix, #Bébé )

    Après le risotto d'asperges et le risotto poireaux carottes , voici une nouvelle recette très simple et rapide de risotto grâce au thermomix ! Elle convient pour toute la famille, pour les bébé dès 12 mois ! Pour deux portions enfants : 50 g de riz arborio...

  • Soupe bébé - Salade carotte courgettes thermomix

    02 août 2019 ( #Thermomix, #Recettes salées, #Anti-Gaspi )

    Da la salade du jardin en phase de flétrissante extrême... quelques carottes, un intérieur de courgettes qu'on ne veut pas jeter, une pomme de terre qui germe... pas de panique, le tout émincé, dans mon fidèle robot et en une vingtaine de minutes une...

  • Courgettes farcies à la viande hachée

    03 août 2019 ( #Recettes salées )

    Les courgettes étant de saison, voici une nouvelle recette de courgettes farcies après les courgettes farcies au jambon de l'an dernier. Cette fois j'ai réalisé une recette proche de celles des tomates farcies habituelles. Pour 4 personnes : 2 belles...

  • Gâteau à la rhubarbe

    05 août 2019 ( #Desserts )

    Gâteau 600 g de rhubarbe + 2 càs de sucre 2 œufs 160 g farine 50 g de poudre d'amande 110 g de beurre 2 càc levure 150 g de sucre Meringue 4 blancs d’œufs 150 g de sucre 1 pincée de sel 1 càc de jus de citron Peler et couper la rhubarbe en dés. La laisser...

  • Risotto poireaux carotte haricots verts au Thermomix

    10 août 2019 ( #Thermomix, #Recettes salées, #Bébé )

    Et un nouveau risotto, un ! Réalisé avec le thermomix, un jeu d'enfant, peu de vaisselle, rapide bref un super repas en 20 minutes ! 1 échalote 1 petit oignon 8 petits poireaux nouveaux ou 1 gros poireau 1 carotte 1 poignée de haricots verts 60 g de riz...

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