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Top articles

  • Galettes/Croquettes d’asperges vertes bébé des 12 mois à manger avec les doigts

    12 juin 2019 ( #Bébé, #Recettes salées )

    Mon fils à 17 mois, depuis qu'il a une petite année, j'adore lui confectionner des repas du soir à manger avec les doigts ! Voici donc une nouvelle recette de galettes/croquettes à manger tout seul comme un grand ! Pointes d'asperges vertes cuites à la...

  • Poêlée pommes de terre poireaux carottes courgettes

    23 juillet 2019 ( #Bébé, #Recettes salées )

    Une poêlée pleine de légumes du jardin pour bébé dès 12 mois , à composer avec les légumes que vous avez en stock ! 2 pommes de terre nouvelles 2 carottes nouvelles 4 petits poireaux nouveaux 1/2 courgette 1 échalote 1 filet d'huile 1 à 2 verres d'eau...

  • Tarte tartiflette

    30 juillet 2019 ( #Recettes salées, #Tartes et Pizzas )

    Voici une tarte super rapide à réaliser en 5 minutes top chrono ! Vous avez besoin de : 1 pâte brisée 1 barquette d'allumettes de lardons 2 oignons 1 yaourt nature (style à la grec) ou de la crème fraîche 1 fromage à tartiflette du poivre Étaler la pâte...

  • Gâteau au chocolat.... et à la courgette Thermomix ! #léger #light #0culpabilité

    12 août 2019 ( #Desserts, #Thermomix )

    Il est beau n'est ce pas ? Et en plus il est sans beurre ! Vous n'y croyez pas ? Et pourtant !!! Association impossible : chocolat + courgette ! La courgette, ce légume de saison qui pousse à foison dans nos jardins et qui dans cette recette remplace...

  • Quiche aux légumes du jardin et lardons

    09 septembre 2019 ( #Tartes et Pizzas, #Recettes salées )

    Pour cette quiche réalisée avec les légumes du jardin voici ce dont vous avez besoin : 1 pâte brisée 1 tomate 1/2 courgette 1 petit poivron 1/2 oignon 1 barquette d'allumettes de lardons fumées 5 œufs 10 cl de crème fraîche liquide du gruyère râpé sel...

  • Purée bébé dès 6 mois - Endives /Carottes/Pommes de terre

    13 juillet 2018 ( #Bébé )

    Vous voyez quand je disais que ce blog va vraiment changer de visage, aujourd'hui je cuisine beaucoup pour mon bébé, les petits pots sont presque quotidien et je partage cela avec vous, pour le plaisir des papilles de nos chérubins :) Personnellement...

  • Crème brûlée

    18 juillet 2018 ( #Desserts )

    Voici une nouvelle recette de crème brûlée. Pour 4 gourmands 2 jaunes d'œuf 1 sachet de sucre vanillé 30g de sucre 4 gouttes d'arôme de vanille ou extrait de vanille liquide 15 cl de crème liquide entière 10 cl de lait demi écrémé (plus léger pour moi...

  • Ratatouille bébé dès 6 mois - Aubergines/Tomates/Courgettes

    23 juillet 2018 ( #Bébé )

    Une simili ratatouille revisitée spécialement pour nos loulous. Pour 4 petits pots de 160g : 1 grosse aubergine 1 tomate 1 courgette (du jardin de papa qui plus est miam miam) 1 cuillère à café d'huile d'olive ou 1 noisette de beurre (facultatif) Rincer...

  • Purée bébé - Patates douces/Carottes/Gruyère

    08 août 2018 ( #Bébé )

    Voici une petite purée orangée pour bébé. Un délice pour les petits comme pour les grands grâce à sa texture onctueuse et son goût sucré. J'ai réalisé cette purée pour des adultes invités en ajoutant aucune matière grasse ni aucun assaisonnement et tous...

  • Tarte aux prunes

    21 août 2018 ( #Desserts )

    Pour une tarte 1 pâte brisée ou sâblée 3 œufs 20 cl de crème fraiche liquide 75 g de sucre 1,2 kg de prunes Faire préchauffer votre four à 180° Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte. Couper les prunes eu deux, ôter le noyau et réserver. Dans un saladier,...

  • Cocktail rapide Rhum/Goyave

    27 août 2018 ( #Boissons )

    Pour 1 cocktail : ~1 trait de Sirop pêche ~20 cl de jus de Goyave ~5 cl de Pulco ~8 cl de Rhum Bacardi des glaçons Je n'ai pas mesuré lorsque j'ai confectionné ces cocktails, c'est du à peu près à l'œil, mais c'était un régal ! Verser le sirop de pèche...

  • Compotes bébé - Mûres/Bananes/Pommes + Prunes abricots

    02 septembre 2018 ( #Bébé )

    Petite cueillette de mûres en promenade avec mon Loulou ! Pour 4 petits pots de 150g - 300g de mûres cuillies en balade - 2 bananes - 4 pommes ramassées en balade Peler les pommes et les couper en dès. Eplucher les bananes et les couper en rondelles....

  • Cocktail Gin Curaçao

    25 septembre 2018 ( #Boissons )

    Voici une recette de cocktail complétement improvisée pour un apéro en tête à tête vendredi avec mon Chéri ! Pour 1 verre : 5 cl de gin 2 cl de curaçao 3 cl de pulco 2 cl de sucre de canne Eau pétillante Glaçons Verser dans un joli verre l'ensemble des...

  • Gâteau Rhum Ananas

    14 octobre 2018 ( #Desserts )

    Si vous avez aimé le gâteau nantais , vous adorerez celui-ci ! Ce qu'il vous faut : 1 boite d'ananas en tranches au sirop voire deux Pour le caramel : 150 g de sucre 4 càs d'eau Pour la pâte : 4 œufs 180 g de sucre 150g de beurre fondu 250g de farine...

  • Gratin de Pâtes Jambon // Lunch Box

    14 septembre 2018 ( #Anti-Gaspi, #Recettes salées, #Lunchbox )

    Voici une recette rapide, permettant de finir des restes du frigo, simple et nickel pour les déjeuners au bureau ! Il vous faut des restes du frigo et des pâtes ! Pour moi, j'ai pris 1/2 carottes (reste des petits pots de loulou) que j'ai coupé en dès,...

  • Lunch box du lundi ! Semoule légumes poulet

    10 septembre 2018 ( #Recettes salées, #Anti-Gaspi, #Lunchbox )

    Les déjeuners au bureau c'est toujours une corvée surtout le dimanche soir ! Voici une lunchbox avec les restes du frigo ! Pour une lunchbox : 1/2 cuisse de poulet (rôtie au four) 1/2 poivron qui fane au frigo coupé en dès 1 tomate 1/2 oignon coupé en...

  • Tarte à l'oignon

    11 septembre 2018 ( #Recettes salées, #Tartes et Pizzas, #Lunchbox )

    Désolée par avance pour la photo version lunchbox j'ai totalement zappé de faire une photo de cette recette à la sortie du four ... Pour cette recette vous aurez besoin : 1 pâte brisée 1 pot de 20cl de crème fraiche liquide 200g d'allumettes de lardons...

  • Tarte au citron rapide

    16 août 2018 ( #Desserts )

    Ma mère et moi adorons ce dessert ! Pour 1 tarte 6 petits citron jaunes 4 œufs 200g de sucre 1 càs de Maïzena 1 pâte sablée Meringue : 2 blancs d'œufs 1 pincée de sel 100g de sucre Si vous avez le temps, vous pouvez faire votre pâte sablée, sinon comme...

  • Lunchbox - Pâtes à la simili bolognaise de Veau

    06 novembre 2018 ( #Recettes salées, #Anti-Gaspi, #Lunchbox )

    J'en viens à bout de ma blanquette ! Après les courgettes farcies, les assiettes de bébé composées de veau, voici une dernière recette cette fois ci ma lunchbox du Lundi ! Voici ce que j'ai utilisé, tout est adaptable en fonction de ce que vous avez au...

  • Assiette bébé dès 10 mois - Purée Courgettes Carottes Navet Pâtes Poulet Rôti

    07 décembre 2018 ( #Bébé, #Recettes salées, #Thermomix )

    Cette assiette est composée de : Texture moulinée : 150 g de purée de courgette navet réalisée au Thermomix et dés de carottes Texture morceaux : 20 g de blanc de poulet rôti (cuit au four avec aromates oignons tomates) coupés en petits dés 30 g de pâtes...

  • Welsh jambon

    26 décembre 2018 ( #Recettes salées )

    Plat typique du Nord ! Ce qu'il vous faut : Cheddar compter environ 180g par personne 1 tranche de jambon par plat 1 tranche de pain muscade, moutarde, worchestire sauce, poivre 5 à 10 cl de bière Couper le cheddar en dés, le faire fondre lentement dans...

  • Compote pommes châtaignes

    18 janvier 2019 ( #Thermomix, #Bébé, #Desserts )

    Une compote qui sent bon l'hiver, qui plait aux petits comme aux grands ! Pour 3 petits ramequins : une vingtaines de châtaignes 4 pommes Commencer par préchauffer votre four à 200°. Inciser les châtaignes pour éviter qu'elles n'éclatent. Les enfourner...

  • Endives au jambon revisitées - Recette bébé dès 12 mois

    21 janvier 2019 ( #Bébé, #Recettes salées, #Thermomix )

    Test d'endives au jambon revisitées pour Loulou. 3 endives 90 g de pommes de terre 1/2 tranche de jambon blanc 30 g de béchamel réalisée au thermomix une pincée de gruyère râpé Faire cuire au varoma les endives en les épluchant au préalable et en ôtant...

  • Purée de légumes au thermomix

    30 janvier 2019 ( #Thermomix, #Recettes salées, #Anti-Gaspi )

    Pour cette purée j'ai utilisé : 550 g de pommes de terre 1 carotte 1/3 de poireau (reste) 50 g de butternut (reste) 200 g de lait sel, poivre, muscade Mettre le fouet et les légumes coupés en dés dans le bol de votre thermomix. Ajouter le lait et les...

  • Souper bébé - Purée de pommes de terre carotte tomate et poireau

    22 mars 2019 ( #Bébé, #Thermomix, #Anti-Gaspi )

    Pour un souper pour vos Loulous voici une purée ou plutôt un écrasé de légumes avec les restes de mon frigo : 1 tomate 1/2 poireau 2 pommes de terre cuites à l'eau 1/2 carotte Lait Beurre (les ingrédients sont à adaptés avec vos propres restes !) Peler...

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