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Top articles

  • Tagliatelles de concombre au saumon fumé

    02 août 2018 ( #Recettes salées )

    Voici une salade rafraichissante pour la saison, pile ce dont nous avons besoin. Pour 2 gourmands : - 150/200 g de saumon fumé - 4 càs de crème fraiche épaisse -1,5 concombre - sel, poivre, aneth, citron liquide Couper le saumon en lanière et réserver...

  • Tarte aux fraises

    18 novembre 2018 ( #Desserts )

    Les températures douces du mois d'Octobre nous on permis de ramasser des fraises très tard ! Nous avons pu mettre à l'honneur à plusieurs occasion, ce fruit délicieux dans plusieurs recettes : La compote bananes fraises, Le Tiramisu Fraise Amaretto, et...

  • Purée Carottes poireaux Artichaut Semoule & Poulet - Repas bébé dès 10 mois

    19 novembre 2018 ( #Bébé )

    Repas bébé complet dès 10 mois, bien meilleur que les petits pots industriels ! Texture morceaux : 30 g de semoule 20 g de poulet rôti coupé en très petits morceaux Texture écrasée : 90 g de carottes et poireaux 60 g d'Artichaut J'ai commencé par peler...

  • Purée courgette carotte bar rôti et mélange quinoa blé lentilles - Bébé dès 8 mois

    23 novembre 2018 ( #Bébé )

    Voici un nouveau petit pot pour le déjeuner de bébé pour chez Nounou. Pour un petit pot de 200g : Vous pouvez adapter les quantités en fonction de l'âge de votre bébé. 1 courgette 1 carotte 1 noisette de beurre 30 g de mélange Tipiak blé quinoa lentilles...

  • Dîner bébé dès 10 mois - Purée de Panais Carottes Éminces de Poireaux Pâtes

    27 novembre 2018 ( #Bébé )

    Le repas du soir depuis que bébé ne veut plus de vraiment son biberon est source de nouvelles recettes ! Même si les recettes sont souvent similaires, j'essaie de varier un minimum les plaisirs ! En générale je compose le souper comme cela : 1 pot de...

  • Compote Pommes Spéculoos - Bébé dès 10 mois

    29 novembre 2018 ( #Bébé, #Desserts, #Anti-Gaspi )

    Voici une recette de compote très facile et rapide, qui ravira autant les bébés que les adultes ! Pour 4 pots de 130 g vous aurez besoin : 2 grosses pommes (du jardin) 4/5 spéculoos (reste de mon tiramisu au spéculoos) un peu d'eau Peler et couper les...

  • Tarte pêches façon amandine

    04 décembre 2018 ( #Desserts )

    Un petit dessert ensoleillé même si les pêches sont en boîte ! 1 pâte sablée 1 boite de pêches au sirop 125 g de poudre d'amande 2 œufs 90 g de sucre 40 g de beurre Commencer par faire cuire la pâte sablée à blanc 15 min à 180°. Pendant ce temps faire...

  • Samoussas aux légumes saveur mexicaine

    14 mai 2019 ( #Amuses-bouches )

    Petit apéro veggie spécialement réalisé pour ma sister d'amour, par contre j'ai zappé la prise de photo c'est pourquoi vous apercevez un samoussa imagé ;) Pour 16 samoussas : 1/2 boite de mais 1 courgettes 1 oignon 1 poivron 1 carotte 2 gousses d'ail...

  • Assiette bébé à manger avec les doigts type DME : Croquettes de courgettes au thermomix et nuggets

    24 avril 2019 ( #Recettes salées, #Bébé, #Thermomix )

    Ces petites croquettes sont délicieuses, je pense d'ailleurs les décliner avec d'autres légumes et m'en servir d'accompagnement pour nos propres repas ! - 1 courgette - 1 œuf - 1 oignon - gruyère râpé ou autre fromage que vous mixerez - 2 craquottes mixées...

  • Pizzas courgettes +pâtes - Assiette bébé dès 12 mois à manger avec les doigts type DME

    09 mai 2019 ( #Bébé, #Recettes salées, #Tartes et Pizzas )

    Après ma première version des pizzas courgettes, j'ai voulu l'améliorer pour la rendre un peu plus complète : 1/2 courgette 2 tomates 1 petit oignon du gruyère râpé un peu de mozzarella 1/2 tranche de jambon 1 gousse d'ail persil frais 1 noisette de beurre...

  • Pain/Cake de thon

    08 août 2019 ( #Recettes salées )

    Voici une recette fraîche pour l'été, qu'on peut emmener en pique nique à la plage ou en forêt ! 1 boite de thon ~280 g 3 œufs 1 carotte 1 échalote 1 petit oignon 1 bébé poivron (du jardin) 1 poignée de gruyère râpé poivre, moutarde 20 cl de crème fraîche Peler...

  • Soupe courgettes Thermomix

    29 août 2019 ( #Thermomix, #Bébé, #Recettes salées )

    1 courgette ronde 2 carottes 2 pommes de terre 1/2 cube de bouillon de volaille 250 ml d'eau Peler et couper en rondelles les carottes et les pommes de terre. Couper la courgette en dés (je n'enlève pas la pelure). Mettre les légumes dans le bol du thermomix....

  • Lunch box - Pâtes Surimi Concombre

    27 juillet 2018 ( #Recettes salées, #Anti-Gaspi )

    Le soir, je n'ai parfois plus le temps de cuisiner avec mon petit bout, mais il est malgré tout hors de question d'acheter un plat tout préparé sans goût pour ma pause déj au bureau... Je fais soit avec les restes du repas du soir soit avec ce que je...

  • Tartelettes Courgettes

    26 juillet 2018 ( #Amuses-bouches, #Recettes salées )

    Ces petites tartelettes sont super simples à réaliser et sont souvent très appréciées à l'apéro ! Pour une trentaine de tartelettes : 1 pâte feuilleté 1 courgette 1 petit pot de fromage frais ail et fines herbes du gruyère râpé Couper votre pâte feuilletée...

  • Tartines gratinées aux légumes

    14 août 2018 ( #Recettes salées, #Anti-Gaspi )

    Voici une petite recette rapide pour un repas du soir ! Pour 2 personnes : 4 tartines (pain dur ou quasi dur possible) 2 càs de moutarde 4 tranches d'emmental 1 tomate 4 champignons (facultatif) 1/2 poivron 1/2 oignon du jambon râpé ou 2 tranches de jambon...

  • Assiette bébé 9 mois - Veau poireaux navets pâtes et carottes

    12 octobre 2018 ( #Bébé, #Thermomix )

    Maintenant le week end j'essaie de faire des assiettes un peu plus jolies pour mon Loulou qu'une mixture toute mélangée en bol ou pot. Je trouve cela bien plus appétissant, même si en lui donnant, je mélange la viande et la purée de légumes ou les pâtes...

  • Amuses bouches - Concombre fromage frais saumon

    13 octobre 2018 ( #Amuses-bouches, #Recettes salées )

    J'adore faire des amuses bouches lorsque nous avons des invités, meilleurs que les chips et autres cacahuètes super gras ! Nous avons donc des concombres, du fromage frais et du saumon fumé tout simplement. Et comme d'habitude la recette est super simple...

  • Assiette bébé dès 9 mois - Purée Poireaux Églefin Potiron Riz

    27 octobre 2018 ( #Bébé, #Thermomix )

    Voici une nouvelle assiette pour mon Loulou ! J'ai cuit les légumes avec mon thermomix. Texture mixée : 70 g de poireaux mixés au Thermomix 20g d'églefin (poisson blanc) mixé au Thermomix Texture écrasée : 70 g de potiron écrasé à la fourchette Texture...

  • Purée bébé dès 10 mois - Patate douce bacon raclette

    03 novembre 2018 ( #Bébé, #Anti-Gaspi )

    J'ai revisité la recette d'Alain Ducasse : L'écrasé de patate douce, lard et reblochon que j'avais tenté en octobre suite à ma sélection par Sampleo pour tester le site Académie du Goût. J'ai remplacé le lard par le bacon et le reblochon par du fromage...

  • Compote pommes poires - Bébé dès 6 mois

    17 novembre 2018 ( #Bébé, #Desserts )

    Compote toute simple et rapide pour bébé : Pour 3 pots de 130g : 1 grosse pomme 2 belles poires Peler la pomme et les poires et les couper en dés. Mettre les fruits dans une casserole et faire compoter une vingtaine de minutes. En fin de cuisson, écraser...

  • Brioche Nutella au Thermomix

    28 novembre 2018 ( #Desserts, #Thermomix )

    Adepte du Nutella, ou simplement gourmand, ne lisez pas ce poste, vous allez tomber raide dingue de cette recette !! Vous avez besoin de : Thermomix of course !! 20 g de levure fraîche 250 g de lait 500 g de farine 50 g de sucre 2 œufs 60 g de beurre...

  • Planche apéro : Feuilletés de saucisses - Raclette accompagnée de son cocktail

    19 décembre 2018 ( #Amuses-bouches, #Boissons )

    2 recettes en 1 pour ce post ! Tout d'abord la recette du cocktail : 1 dose de vodka 2 doses de pulco citron 2 glaçons 15 cl de jus de framboise Verser les ingrédients dans un verre ajouter les glaçons une paille et déguster ! La planche se compose de...

  • Pain perdu banane chocolat au four

    19 avril 2019 ( #Anti-Gaspi, #Desserts )

    Voici ma dernière participation au Défi du site Recettes.de ayant pour thème ANTI GASPI ! Ce dessert permet de finir un pain dur et une banane trop mûre. 2 œufs 10 cl lait 2 càs sucre Pain rassis 8 carrés de chocolat noir ou nutella 1 banane trop mûre...

  • Repas bébé dès 10 mois : Purée d'endives carottes navets Riz Porc

    20 avril 2019 ( #Bébé, #Thermomix )

    Pour 2 pots de purée de 180 g : 2 endives 2 navets 2 carottes 5 cl laut de croissance Pour un repas complet ajouter à chaque pot : 20 g de porc mixé 30 g de riz cuit Pour la purée, j'ai fait cuire au varoma mes légumes. Je les ai ensuite mixé dans le...

  • Brandade de légumes au cabillaud

    13 mai 2019 ( #Recettes salées, #Thermomix )

    Après ma première version de brandade , j'ai retenté l'expérience : 1 filet de cabillaud (~500g) gruyère râpé 4 pommes de terre 1 poireaux 2 carottes 300 g de lait sel, poivre, muscade persil Commencer par la purée : Mettre le fouet et les légumes coupés...

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