19 Juillet 2019
Bien que ça ne soit pas vraiment le moment de manger de la soupe, la courgette étant de saison, on les utilise à foison à la maison !
Après :
la tarte à la courgette au curry faite avec le thermomix,
le gratin de courgettes à la raclette,
la pâte à pizza à la courgette,
et la pizza à la pâte à la courgette.
Voici la soupe de courgettes pour bébé et toute la famille.
Vous avez besoin de :
1 courgette ronde du jardin (ou n'importe quelle courgette fera l'affaire)
3 petites carottes nouvelles
2 petites pommes de terre granailles
1 oignon
1 poignée de vermicelles (ou pâtes alphabet)
500 ml d'eau
un cube de volaille
Dans le bol du thermomix mettre l'eau , le cube de volaille.
Couper la courgette en gros dés.
Laver les carottes et les pommes de terre (les brosser éventuellement) et les couper en gros dés.
Peler et couper l'oignon en 4.
Mettre les légumes dans le bol et programmer 20 minutes vitesse 3 100°.
A la fin de la minuterie mixer jusqu’à la consistance désirée et mettre les vermicelles dedans afin de les cuire. Vous pouvez relancer 2 minutes à 100° vitesse 2 sens inverse.
Bon ap'
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