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Top articles

  • Compote Abricots bananes biscuits - Bébé dès 6 mois

    27 septembre 2018 ( #Bébé )

    Pour 6 petits pots de 140g : 1 kg d'abricots 2 bananes 3 biscuits spécial bébé Mes abricots, n'étant pas très sucrés, j'ai ajouté bananes et biscuits bébé pour sucrer cette compote et qu'elle soit moins acide pour bébé. Eplucher et couper vos fruits en...

  • Purée bébé - Haricots verts Navet Courgettes Carottes en dés

    15 octobre 2018 ( #Bébé )

    Une nouvelle purée ! 400g de haricots verts frais 1 navet 1/4 courgette jaune 1 carotte coupés en brunoise fine Equeuter les haricots et les rincer. Peler le navet et la courgette et les couper en dés. Cuire les légumes sauf la carotte au cuit vapeur....

  • Tarte bananes Coco Chocolat

    12 novembre 2018 ( #Desserts )

    J'ai goûté chez des amis une tarte poire choco coco délicieuse ! J'ai donc voulu improvisé une recette, malheureusement la tarte poire chocolat s'est vite transformée en tarte banane chocolat car je n'avais pas de poires... Ce qu'il vous faut : 1 boite...

  • Gâteau déstructuré adulte ou bébé dès 8 mois - Génoise Pêche et Crème Patissière !

    14 novembre 2018 ( #Bébé, #Desserts, #Thermomix )

    En cuisine, on ne réussit pas toujours tout , et des fois rien du tout ... Aujourd'hui c'était mon cas ! J'ai voulu tenter de faire un gâteau à base de génoise, de crème pâtissière et de pêche mais ça a été un ratage TOTAL ! La crème pâtissière au thermomix...

  • Framboisier

    31 décembre 2018 ( #Desserts )

    Voici une recette de framboisier réalisée pour mon anniversaire : Vous avez besoin : Génoise 4 œufs 125g sucre 125g farine 1 pincée de sel 2 càs d'eau Mousse 1 tablette de chocolat blanc 400 g de mascarpone 3 oeufs 3 feuilles de gélatine 30 g de sucre...

  • Compote pommes bananes lichtis

    06 janvier 2019 ( #Bébé, #Desserts, #Thermomix )

    C'est la période des litchis voici une compote toute douce pour adultes et bébés ! Pour 3 pots de 130g : 2 pommes 2 bananes une dizaine de litchis Eplucher les fruits et les détailler en dés. Les mettre dans votre thermomix et programmer 10 min à 100°...

  • Gratin pommes de terre brocolis carotte jambon gratiné aux corn-flakes

    19 février 2019 ( #Recettes salées, #Anti-Gaspi, #Thermomix )

    Voici un gratin rapide, pour le soir : 3 pommes de terre à chair ferme 1 grosse carotte 1/2 brocolis 2 tranches de jambon (reste) ou tout autre charcuterie que vous avez en reste au frigo ou congél de la béchamel (recette thermomix en cliquant;)) du gruyère...

  • Linguines aux deux saumons et légumes

    24 juillet 2019 ( #Recettes salées )

    Pour 6 personnes : 1/2 filet de saumon frais 200 g de saumon fumé 1/2 brocolis 1 courgette 2 carottes 1 oignon 2 échalotes 1 filet d'huile 1 pot de 50 cl de crème fraiche épaisse. Peler et émincer l'oignon et les échalotes. Les mettre dans une sauteuse...

  • Purée bébé dès 6 mois - Légumes Riz

    15 août 2018 ( #Bébé, #Anti-Gaspi )

    Voici une purée pour bébé à partir de 6 mois. Elle est composée de légumes que j'avais soit congelé soit en reste au frigo ou à la limite d'être à jeter avec la chaleur ... Pour 5 petits pots de 180 g : 2 carottes 1 tomates quelques rondelles de poireau...

  • Risotto Poireaux Échalote Purée de Butternut et Veau

    05 novembre 2018 ( #Bébé, #Recettes salées )

    J'ai été sélectionnée par SAMPLEO pour tester le site de l'Académie du Goût. J'ai déjà confectionné quelques recettes notamment : l'écrasé de patates douces lard et reblochon, le croque-monsieur d'Alain Ducasse, la panna cotta aux pêches, la quiche poireaux...

  • Trilogie de Purées bébé

    15 décembre 2018 ( #Recettes salées, #Bébé )

    Petit assiette bébé de 200g composée de 3 purées. Texture mixée : 1 purée de potiron (cuit et écrasé à la fourchette) environ 50g 1 purée de courgette (cuite et écrasée à la fourchette) environ 30g 1 purée de panais (cuite et écrasée à la fourchette)...

  • Purée aubergine panais tomates carottes bébé dès 6 mois

    18 décembre 2018 ( #Bébé, #Thermomix )

    Voici une petite purée réalisée avec Thermomix pour bébé. 2 aubergines 1 carotte 1 grosse tomate jaune 1 panais Faire cuire l'ensemble des légumes au varoma une vingtaine de minutes puis mixer les légumes dans le bols 1 minutes vitesse 7/8. C'est prêt...

  • Cookies aux deux chocolats Thermomix

    24 janvier 2019 ( #Desserts, #Thermomix )

    De délicieux biscuits super rapides à réaliser grâce au Thermomix ! 250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre type cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 1/2 sachet de levure 100 g de pépites de chocolat noir et au lait Préchauffer le four à 180°....

  • Brookie Thermomix

    05 avril 2019 ( #Desserts, #Thermomix )

    Le brookie me faisait de l’œil sur les réseaux depuis quelques temps, c'est un mélange de brownie et de cookie pour ceux qui ne connaissent pas ;)... j'ai voulu tenter cette recette : Brownie : 130 g chocolat 70 g beurre 100 g sucre 80 g farine 2 œufs...

  • Pain express au thermomix

    17 février 2019 ( #Thermomix, #Pains et brioches )

    Si comme moi vous vivez à la campagne où toutes les boulangeries décident de fermer le même jour, et que votre soupe est prête, il vous faut sortir les talents de boulanger en moins d'une heure après le boulot !! Heureusement Thermomix est là ! 500 g...

  • Simili ratatouille bébé inspirée par Alain Ducasse

    07 avril 2019 ( #Recettes salées, #Bébé )

    Pour cette recette, je me suis inspirée de celle d'Alain DUCASSE dans les grandes lignes... Pour 3 portions : 1 courgette 1 aubergine 2 tomates 1 oignons 1 carotte 1 gousse d'ail 2 càs d'huile d'olive 1/2 verre d'eau basilic Peler les carottes, les couper...

  • Gratin de crozets courgettes et carottes - Bébé et grands !

    17 mai 2019 ( #Recettes salées, #Bébé )

    Voici une recette rapide qui convient aux bébés dès 12/13 mois ainsi qu'aux plus grands, idéal pour ne pas passer des heures en cuisine et commencer à partager les mêmes plats avec bébé ! 1 courgette 1 grosse carotte 1 bonne poignet de crozets (pâtes...

  • Gratin de courgettes à la raclette anti gaspi

    03 juillet 2019 ( #Recettes salées, #Anti-Gaspi )

    Voici un gratin rempli de restes... un anti gaspi puissance 10 ! A composer avec les restes de votre frigo !! 1 reste de fromage à raclette (ou tout autre fromage) 1 oignon des lardons ou allumettes fumées ou du jambon qu'il vous reste ou autre charcuterie...

  • Île flottante aux asperges thermomix

    06 juillet 2019 ( #Recettes salées, #Thermomix )

    10 cl de crème liquide 1 càc rase de maïzena 15 cl de lait 2 œufs 200 g d'asperges vertes cuites Sel, poivre Mettre la crème, le lait, la maïzena et les jaunes d’œufs dans le bol du thermomix. Programmer 7 min à 80° vitesse 4. Ajouter les asperges vertes,...

  • Mouclade - Anti gaspi moules marinières

    06 août 2019 ( #Anti-Gaspi, #Recettes salées )

    Lorsque je rédige cette article nous venons de passer le week-end de la fête de la moule sur la côte d'Opale... C'est pourquoi ce week-end on a mangé de bonnes moules marinières ! Mais comme d'habitude il nous en reste un peu mais pas assez pour en manger...

  • Clafoutis tomates cerises - bébé dès 12 mois -Type DME

    14 août 2019 ( #Bébé, #Recettes salées )

    Voici une recette pour vos Loulous dès 15 mois : une dizaine de tomates cerises 1/2 petit oignon 1 vache qui rit 50 cl de lait 1 œuf 3 càs de semoule de couscous 1 pincée de gruyère râpé Ciboulette Couper les tomates cerise en 4 et émincer l'oignon en...

  • Courge spaghetti carottes carbonara

    02 septembre 2019 ( #Recettes salées, #Anti-Gaspi )

    Voici une nouvelle version de courge spaghetti carbonara après une version très light. 1 barquette d'allumettes de lardons fumées 20 cl de crème 1 carotte 1 courge spaghetti des spaghettis 1/4 de courgettes (reste) 1 oignon 1 filet d'huile Cuire la courge...

  • Carottes style vichy pour bébé et toute la famille

    14 septembre 2019 ( #Recettes salées, #Bébé )

    Pour cette recette vous avez besoin : 3 carottes coupées en demies rondelles quelques champignons (facultatif) 1 petit oignon du bouillon de volaille de la crème fraîche 1 filet d'huile d'olive Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile, ajouter...

  • Compote bébé 6 mois - Pommes/Fraises

    08 juillet 2018 ( #Bébé )

    Compote d’été toute simple pour 1 petit pot d'environ 200/210g - 2 pommes - 1 dizaine de fraises 1/ peler les pommes et les couper en quartier 2/ équeuter et laver les fraises 3/ placer les fruits dans votre cuit vapeur et lancer la cuisson pour une quinzaine...

  • Verrine bananes stracciatella

    14 juillet 2018 ( #Desserts )

    Pour 2 gourmands : Crème 1 bananes 2 yaourts grec ou fromage blancs 4 càs de sucre 30 g de chocolat dessert Coulis de caramel : 150g de sucre 1 noisette de beurre salé 5 cl de crème liquide 1/ couper les bananes en demies rondelles 2/ couper le chocolat...

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