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Top articles

  • Tiramisu Nectarines

    09 août 2018 ( #Desserts )

    Un dessert bien frais avec des fruits de saison, un pur régal ! J'ai acheté 2 kg de Nectarines j'en profites, c'est un fruit tellement bon ! Pour 10 coupes 6 nectarines jaunes 10 speculoos 500g de mascarpone 5 œufs 1 pincée de sel 80g de sucre blanc Peler...

  • Compote bébé bananes/nectarines

    06 août 2018 ( #Bébé )

    Une compote de saison pour ravir les papilles de bébé avec des nectarines bien mûres ! Pour 3 petits post de 150g environ : 1 banane 5 nectarines jaunes bien sucrées Eplucher et couper la banane en rondelles. Rincer les nectarines et les couper en quartiers....

  • Purée bébé 6 mois - Courgettes/Navets/Carottes nouvelles/Epinards

    23 août 2018 ( #Bébé )

    Une purée bébé verte pleine de vitamines. Quantités pour 3 petits pots de 170 g - 190g d'épinards bio - 1 courgette du jardin - une trentaine de carottes nouvelles du jardin - 1 navet Laver les légumes. Eplucher et couper l'ensemble des légumes en rondelles....

  • Purée bébé dès 6 mois- Courgettes Carottes Navets

    04 septembre 2018 ( #Bébé )

    Une purée avec les légumes du jardin de Papy ! Pour 6 petits pots entre 170 et 180g -1 courgette (1,3 kg) - une quinzaine de carottes nouvelles (150-180g) - 1 navet Peler et couper vos légumes. Les cuire au cuit vapeur Mixer à la consistance désirée....

  • Moules marinières frites

    29 août 2018 ( #Recettes salées )

    Lors des grandes marées, mon beau père aime aller cueillir des moules. Voici donc la recette de la moule marinière avec des frites maison bien sûr ! Cette recette me permet de participer au défi cuisine du mois d'août : Cuisine de la Mer proposé par le...

  • Purée bébé dès 8 mois - Butternut et carotte jaune en dés

    19 septembre 2018 ( #Bébé )

    Chez Papy, le potager pullule de légumes ces temps ci ! Bébé se régale avec des légumes bio et maison ! 2 versions pour cette recette, soit en purée lisse sans morceaux soit en coupant une carotte en brunoise pour faire des morceaux fondants. J'opte pour...

  • Irish coffee

    16 octobre 2018 ( #Boissons )

    Voici la recette de l'irish coffee que je fais à l'œil. Il vous faut pour 1 verre : du whisky 1 café du sucre de la chantilly du cacao amer Il faut faire bouillir le whisky et le sucre ensemble (plus c'est sucré moins y a de soucis au niveau des étages)....

  • Coupe de Fraises Chantilly Caramel

    20 novembre 2018 ( #Desserts )

    Avec les Fraises du jardin de mon beau-père cueillies au mois d'Octobre, on en a fait des desserts : La compote bananes fraises pour Loulou, Le tiramisu Fraises Amaretto , La tarte aux fraises, et cette fois une petite coupe de fraises à la chantilly....

  • Purée courgette carotte canard et pâtes étoiles bébé dès 8 mois

    25 novembre 2018 ( #Bébé )

    Nouvelle recette de petit pot pour le déjeuner de bébé ! Celui ci se compose de : Texture écrasée : 140 de courgettes cuites à l'eau et écrasées à la fourchette Texture morceaux : 30 g de pâtes en forme d'étoiles 10 g de carottes en dés cuites à l'eau...

  • Riz Cantonais

    11 janvier 2019 ( #Recettes salées )

    Voici une recette du riz cantonais, qui accompagne très bien les plats exotiques comme le poulet coco ou curry. 200 g de riz 100 g de petits pois (surgelés pour moi) 1 carotte coupées en dés 1 œuf 1 oignon huile d'olive des graines de coriandre du quatre...

  • Yaourts banane à la yaourtière

    25 février 2019 ( #Desserts )

    Ma belle mère m'a offert il y a quelques temps une yaourtière que je n'avais pas encore pris le temps d'essayer. Donc pour un premier essai il a plutôt réussi je trouve, je pense donc réessayer prochainement ! Pour 6 yaourts d'environ 125/150 g je pense...

  • Gâteau Fête des Grands-Mères - Bavarois noix de coco, framboises, mangue

    26 mars 2019 ( #Desserts )

    Voici le gâteau que j'ai réalisé à l'occasion de la fête des grands-mères. Il n'a pas vraiment de nom c'est une sorte de bavarois avec une mousse à la noix de coco, un insert à la framboise, un biscuit aux amandes, un miroir mangue abricot... J'ai réalisé...

  • Souper bébé - Potiron haricots verts navets boulgour

    10 avril 2019 ( #Bébé )

    Petit bol souper pour bébé dès 12 mois lorsque la mastication est acquise qui se compose de : 100 g de potiron cuit à l'eau et écrasé à la fourchette 20 g de haricots verts cuits à l'eau et coupés en petits tronçons 35 g de boulgour 50 g de navet cuits...

  • Feuilletés apéro jambon cru

    28 juin 2019 ( #Amuses-bouches )

    1 pâte feuilletée 5 tranches de jambon cru du gruyère râpé Couper la pâte feuilletée en lanière de 3 cm puis couper les lanières en deux. Couper le jambon cru en lanières et les disposer sur les lanières de pâte feuilletée. Parsemer de gruyère râpé. Tourner...

  • Courgettes farcies au jambon et légumes

    07 août 2019 ( #Recettes salées )

    Encore une recette de courgettes farcies ! Il vous faut : 1 courgette 1 tomate ou des tomates cerises 1 oignon 1 échalote 1 petit poivron 1 yaourt grec ou crème fraîche du jambon fumé râpé du persil ciselé du gruyère râpé sel, poivre Préchauffer votre...

  • Endives au jambon

    30 juillet 2018 ( #Recettes salées )

    Voici une recette d'endive au jambon, ce n'est pas un plat que j'apprécie mais mon cher et tendre en raffole ! Pour 2 personnes : - 400 ml de béchamel (faite au thermomix pour moi la recette est ici ) - 2 endives - 2 tranches de jambon - du gruyère râpé...

  • Bon plan -->courses gratuites !

    11 octobre 2018 ( #Bons plans )

    J'étais inscrite depuis un moment sur le site MON AVIS LE REND GRATUIT sans pour autant l'avoir utilisé ! Quelle erreur ! Je viens, en effet de me reconnecter à ce site, souhaitant faire des économies sur mon budget courses alimentaires, et le concept...

  • Quiche Poireaux Saumon fumé d'Alain Ducasse

    31 octobre 2018 ( #Tartes et Pizzas, #Recettes salées )

    Nouvelle recette du site de l'Académie du Goût suite à ma sélection par SAMPLEO pour tester des recettes de chef ! Mon choix s'est porté cette fois sur une recette salée, une tarte toute simple parfaite si on a peu de temps devant soit ! Voici ce dont...

  • Compote fraises rhubarbe du jardin au Thermomix

    02 juillet 2019 ( #Desserts, #Bébé, #Thermomix )

    Pour environ 500g de compote : 5 bâtons de rhubarbe 400 g de fraises 2 càs de sucre Peler et couper la rhubarbe en tronçons et la mettre dans le bol de votre thermomix. Ôter la queue des fraises et les mettre dans le bol. Programmer 12 minutes à 100°,...

  • Préparation de la viande pour bébé de 7 mois - Le poulet

    28 juillet 2018 ( #Bébé )

    Ca y est le temps passe vite, mon bébé a eu 7 mois et j'intègre comme vous avez pu le lire depuis peu la viande dans ses petits pots. Comme c'est le début il ne peut prendre que 10g par jour de viande, c'est pourquoi j'ai décidé de cuire de "grosses"...

  • Purée Bébé - Courge Acorn navet carotte

    23 octobre 2018 ( #Bébé )

    Mais qu'est ce que ce Légume ? Mon supermarché, proposait différents légumes à 1€ la pièce, c'est ainsi que j'ai découvert la courge Acorn ! Ca ressemble à un mini potiron beige à la chair jaune clair. J'en ai profité pour faire des pots pour Bébé ! J'ai...

  • Saucisses aux lentilles à ma façon pour le déjeuner au bureau

    16 juillet 2018 ( #Recettes salées, #Lunchbox )

    J'adore les lentilles, par contre la viande c'est plus compliqué... Les knackis pour les enfants me vont parfaitement bien, je vous propose une recette très simple et rapide si comme moi vous ne vous embêtez pas trop pour vos repas au boulot le midi ......

  • Purée de Potiron Tomates Petits pois Haché de veau et Spaghetti- Bébé dès 9 mois

    05 décembre 2018 ( #Bébé, #Thermomix )

    Une petite recette pour le déjeuner de Loulou chez sa nounou . Pour la purée de potiron tomates petits pois (3 petits pots de 150g) il vous faut : 1/4 de potiron 1 tomate jaune 100 g de petits pois surgelés 1/2 carotte 1 petit oignon J'ai effectué cette...

  • Croquettes aubergine carotte et dinde - Assiette bébé dès 12 mois à manger avec les doigts type DME

    07 mai 2019 ( #Bébé, #Recettes salées, #Anti-Gaspi, #Thermomix )

    J'ai voulu décliner la recette de croquettes de courgettes avec de l'aubergine et de la carotte. Il ne faut pas se fier à la couleur, même si l'aubergine reste bien "noire". 1 aubergine 1 carotte 1 petit oignon 1 tartine de pain rassis 2 œufs persil 25...

  • Compote Bébé dès 6 mois - Mangue

    15 juillet 2018 ( #Bébé )

    Pour 2 petits pots de 125/130 g selon la grosseur des fruits 1 mangue 1 cuit vapeur Peler votre mangue, la couper en petit morceau. Placer la chair dans votre cuit vapeur, pour moi une bonne quinziane de minutes en mode varoma pour mon Thermomix. Ensuite...

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