1 Août 2019
100 g de crème fraiche
1 citron
220 g de farine
50 ml d'huile
3 œufs
1 citron
1 sachet de levure
des framboises fraîches
150 g de sucre
Presser le citron pour en extraire le jus et réserver.
Dans un saladier, mélanger, les œufs avec le sucre, ajouter l'huile, la crème et le jus de citron puis la farine et la levure.
Préchauffer votre four à 180°.
Répartir la pâte dans des moules (j'ai choisis des moules à financiers), ne pas les remplir jusqu'en haut pour pouvoir mettre des framboises.
Déposer des framboises dans chaque moule (2 ou 3 par empreintes).
Enfourner pour 20 à 30 minutes.
Déguster froid.
Bon ap'