Flan de brocolis à manger avec les doigts DME pour bébé et toute la famille

Cette recette de flan de légumes plaira sans nul doute à bébé mais aussi à toute la famille...

1/4 de brocolis

1 œuf

1 càs de farine

1 càs de crème fraîche épaisse

20 g de gruyère râpé

persil

Cuire le brocolis à la vapeur ou à l'eau et l'émincer.

Mélanger dans un salarier l’œuf, la farine, la crème et le gruyère.

Ajouter le brocolis cuit.

Mettre dans des petits moules à muffin.

Et enfourner à 180° pendant 20 minutes.

Ces petits flans se conservent quelques jours au frigo, et peuvent se congeler sans problème.