Crème anglaise au thermomix ou sans

Voici une super crème anglaise qui ira parfaitement avec vos gâteaux au chocolat !

Ingrédients :

- 6 jaunes d'oeufs

- 500 g de lait demi écrémé

- 60 g de sucre

- 2 sachets de sucre vanillé

1/ Mettre tous les ingrédients dans le bol

2/ Mixer à 80°, vit 4 pendant 7 min

3/ A la fin de la minuterie mixer vitesse 8 pendant 20 sec

4/ Laisser refroidir avant de servir