28 Septembre 2019
Après ma première version de pâte à pizza à la courgette, j'ai retenté l'expérience avec cette fois des carottes !
J'ai réalisé une mini pâte car je ne savais ce que ça donnerait au goût.
3 - 4 petites carottes du jardin
1/2 oignon
du gruyère râpé
1 œuf
1 càs de farine
Peler les carottes et les couper en rondelles, les mettre dans le bol du thermomix.
Peler l'oignon, le couper en deux et l'ajouter dans le thermomix.
Mixer 15 sec vitesse 6/7.
Ajouter ensuite la farine, l’œuf et le gruyère.
Mixer quelques secondes en sens inverses vitesse 5.
Etaler la préparation obtenue sur une feuille de papier sulfurisé. Sur environ 5 à 8 millimètres d'épaisseur.
Enfourner pour 20 minutes à 180°.
La pâte cuira de nouveau avec votre garniture à pizza.
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