Sorbet framboise au thermomix

Une recette qui m'avait bluffée lors de la première démo du robot était cette glace.

Franchement trop trop bonne et en plus très légère !

Ingrédients :

- 70 g de sucre en morceau

- 420 g framboises congelées

- 1 blanc d'oeuf

1/ Mixer 15 sec vit 5 les sucres en morceau

2/ Ajouter les framboise et utiliser le fonction turbo en quelques impulsions

3/ Racler les parois à l'aide de la spatule

4/ Insérer le fouet sur les couteaux

5/ ajouter le blanc d'oeuf

6/ Mixer 1 m 30 vit 3

7/ C'est prêt !!

A déguster de suite pour un sorbet onctueux, ou à recongeler en prenant garde de sortir le sorbet entre 5 et 10 min avant dégustation.

C'est trop trop bon !

Comments

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[cerise]

bonjour dois t on le remixer une fois sorti du congel..

[cerise]

ok j ai trouver ,oui on le remix un petit coup...merci a maud

[Recettes classiques]

Il a une texture parfaite!!!

[vero]

ça donne envie d'en manger............

[Diane]

C'est vrai malgré ce froid c'est excellent !!