Ratatouille bébé dès 6 mois - Aubergines/Tomates/Courgettes

Une simili ratatouille revisitée spécialement pour nos loulous.

Pour 4 petits pots de 160g :

1 grosse aubergine

1 tomate

1 courgette (du jardin de papa qui plus est miam miam)

1 cuillère à café d'huile d'olive ou 1 noisette de beurre (facultatif)

Rincer vos légumes, éplucher l'aubergine et la courgette. Les couper en 2 et ôter les pépins si vous n'enlevez pas tout ce n'est pas très grave. Les couper en grosse demi rondelles

Mettre vos légumes couper ainsi que la tomate entière dans votre cuit vapeur pour 20 minutes de cuisson.

A la fin de cuisson ôter la peau de la tomate et mixer vos légumes jusqu'à la consistance souhaitée avec l'huile d'olive.

Remplir vos petits pots.

Si votre bébé a commencé la viande vous pouvez inclure du poulet ou du jambon à la recette ainsi qu'un petit fromage frais.

Bon app'