Flammekueche

Dans la série tartes et pizzas

 

- 1 pâte à pizza

- 300 g de lardons fumés (moi je prends les alumettes c'est plus fin)

- 2 beaux oignons

- crème fraiche

- gruyère

- 1 tomate

1/ Etaler votre pâte à pizza dans un moule

2/ Cuire les oignons en rondelles très fines, ajouter les lardons, poivrer

3/ Etaler la crème fraiche sur la pâte, poivrer

4/ Disposer les oignons et lardons cuits (sans le jus que les lardons ont rendu) sur la pâte

5/ Ajouter des rondelles de tomate selon vos envies

6/ Soupoudrer du gruyere

7/ Enfourner à 180° environ 15 min

8/ Déguster

Bon appétit