Salade de perles de la mer

Il fait chaud, on a besoin de fraîcheur  Cette petite salade est parfaite en repas du soir !

1/2 paquet de surimi râpé

perles

1/2 concombre

crème fraiche ou fromage blanc

sel

poivre

aneth

(facultatif : tomate ou poivron)

Cuire les pâtes perles et les laisser refroidir.

Peler et couper le concombre en dés, si vous ajoutez d'autres légumes, les couper également en dés.

Mélanger les perles avec les dés de concombre et le surimi râpé.

Ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre et l'aneth.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Bon ap !