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Velouté tomates oignon poireaux au thermomix

Velouté tomates oignon poireaux au thermomix

Il me restait encore pas mal de tomates du jardin en train de se perdre. Je me suis donc lancée dans la confection d'une petite soupe avec mon Thermomix !

Vous avez besoin :

3/4 belles tomates rouges et jaunes pour moi

1 oignon

1 vert de poireau

ail semoule ou gousse si vous en avez

1 bouillon cube de volaille

2/3 tours de moulin de poivre

1 pomme de terre

500 ml d'eau

 

Mettre tous les légumes coupés dans le bol du thermomix, ajouter l'ail, l'eau, le poivre, le bouillon cube.

Programmer 20 minutes fonction varoma.

A la fin de la minuterie.

Mixer vitesse 8 à 10 pendant 1 minute.

C'est prêt.

 

 

Lorsque je cuis les légumes, j'ajoute le varoma avec des légumes coupés pour les pots de mon Loulou, que je mixe après la soupe directement dans le bol sans le laver. En mettant la soupe dans une casserole au prélable.

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C
une recette simple, bien crémeuse, très appétissante et surtout très nourrissante. Une soupe vite fait pour un résultat excellent.
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