750 grammes
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Top articles

  • Nem's surimi/carotte/échalote/vermicelle de soja

    28 janvier 2012 ( #Recettes salées )

    Envie de manger Chinois ce soir ... petit test assez concluant, enfin moi, j'ai bien aimé ;) Pour 1 personne, à recalculer en fonction du nombre de convives Ingrédients : - 1 feuille de brick - 1 petite carotte - 1 échalote - 1 bâtonnet de surimi découpé...

  • Gâteau Fondant aux pommes

    15 janvier 2012 ( #Jeux Interblogs )

    Aujourd'hui dimanche, nouveau tour en cuisne # 39! Pour ce tour je suis allée me balader chez Alice et ses délices ! Blog très jolis avec de belles recettes bien sympas et de très belles photos ! J'ai choisi sa recette de Fondant aux pommes très réussi...

  • Pâte à crêpe légère au thermomix

    02 février 2012 ( #Thermomix )

    Aujourd'hui c'est la chandeleur, voici une recette de pâte à crêpe réalisée grâce à mon robot favori en moins de 2 minutes ! Pour une douzaine de crêpes (j'en ai fait 13 avec ces proportions) Ingrédients : - 250 g de farine - 2 oeufs - 400 g de lait -...

  • Paris-Brest à ma façon

    21 mars 2012 ( #Desserts )

    Je fais la base d'une pâte à chou que je dispose en couronne grâce à une poche à douille ou un sac à congélation percé, je dépose quelques amandes effilées sur le dessus avant d'enfourner. Une fois cuite je coupe la couronne en deux et je garnis de crème...

  • Crème pâtisière au chocolat au thermomix

    23 mars 2012 ( #Thermomix )

    Voici une recette de crème pâtissière simplissime pour fourrer vos choux ou faire des éclairs au choco Ingrédients : - 250 g de lait - 1 oeuf + 1 jaune - 25 g de chocolat - 35 g de sucre - 25 g de farine 1/ Mixer le chocolat 30 sec vit 9 2/ Ajouter les...

  • Cookies au chocolat

    08 avril 2012 ( #Jeux Interblogs )

    Dimanche 8 avril, voici la 80ème édition d'un Tour en Cuisine ! Pour ce tour : direction le blog de Yume où j'ai choisi sa recette de cookies au chocolat ! Ingrédients : - 100g de beurre mou - 1 oeuf - 175 g de pépites de chocolat - 110 g de sucre roux...

  • Compote au thermomix

    20 mars 2012 ( #Thermomix )

    Un jeu d'enfant ! Ingrédients : - 4 pommes - 1 càc de sucre vanillé 1/ Peler les pommes et les couper en dés 2/ Ajouter le sucre 3/ Mixer vit 2, à 90° pendant 10 min 4/ A la fin de la minuterie mixer 10 sec vitesse 8/9 Laisser refroidir et déguster ou...

  • Brioche au fromage blanc à la MAP

    01 février 2012 ( #Pains et brioches )

    Ingrédients : - 2 oeufs battus - 1 càc de sel - 2 càs de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de beurre ramoli - 200 g de fromage blanc - 500 g de farine - 1 sachet de levure de boulanger Mettre les ingrédients dans l'autre ci-dessus dans la MAP Programme...

  • Crème Renversée extra

    04 février 2012 ( #Desserts )

    Pour 6 gourmands Ingrédients : - 40 cl de lait - 10 cl de crème fraiche liquide - 3 oeufs - 60 g de sucre - caramel 1/ Faire chauffer le lait et la crème 2/ Mélanger les oeufs avec le sucre 3/ Verser le lait chaud sur les oeufs 4/ Verser le caramel (industriel...

  • Linzers (sablés à la confiture)

    24 mars 2012 ( #Desserts )

    Voici une recette que ma petite Soeur Clara m'a fait découvrir. Ses petits sablés étaient excellents c'est pourquoi j'ai eu envie de les réaliser. Ingrédients pour 25/30 sablés selon la dimension de vos emporte-pièces : - 225 g de farine - 75 g de sucre...

  • Filet mignon de porc aux oignons en cocotte

    14 février 2012 ( #Recettes salées )

    Ingrédients pour 9 gourmands : - 3 filets mignons (1,5kg) - 4 oignons - 1 branche de thym - 1 verre de vin blanc - 1 verre 1/2 d'eau - 2 càs de fond de veau - 15 g de lardons (facultatif car il m'en restait dans le frigo et je ne voulais pas les perdre)...

  • Pain Viennois

    29 janvier 2012 ( #Jeux Interblogs )

    Dimanche, jour du tour en cuisine N°43 ! Pour ce nouveau tour, j'ai visité le blog de lou avec ses petites recettes minceurs, franchement super, beaucoup de recettes permettant de suivre le programme WW, des recettes légères. Je me suis arrêtée sur sa...

  • Gâteau Moelleux Noix de coco/Chocolat au lait concentré

    17 janvier 2012 ( #Desserts )

    Pour 8 minis cakes Ingrédient : - 130 ml de lait concentré - 5 g de levure - 1càc de poudre d'amande - 40 g de noix de coco râpée - 1 oeuf - 75 g de farine - 55 g de sucre - pépites de chocolat 1/ Mélanger le sucre et l'oeuf 2/ Ajouter le lait, la poudre...

  • Crumble poires/spéculoos

    07 mars 2012 ( #Desserts )

    Pour 9 minis crumbles Ingrédients : - 30 g de speculoos - 30 g de beurre - 40 g de farine - 10 g de sucre - 9 petites poires 1/ Peler et couper les poires en cubes, les déposer dans des petits moules passant au four 2/ Mélanger les spéculoos émiettés...

  • Rôti de porc Orloff

    02 mars 2012 ( #Recettes salées )

    Ingrédient pour 8 personnes : - 1 rôti de porc d'environ 1,2 kg - 1 oignon - 12 tranches de bacon - 12 tranches de comté - sel, poivre, herbe de provence - une noisette de beurre 1/ Faire précuire le rôti avec les oignons émincés avec une noisette de...

  • Filet mignon de porc aux trois poivrons

    15 décembre 2011 ( #Recettes salées )

    Pour 6 personnes Ingrédients : - 3 oignons - 2 filets mignons ~1,2 kg - 3 poivrons (1 de chaque couleur) - 2 feuilles de laurier - 1 branche de thym - herbes de provence - 1/2 verre d'eau - 1 verre de vin blanc - 1 càc de fond de rôti - 1 càs d'huile...

  • Confiture de lait - Caramel type sundae

    14 janvier 2012 ( #Desserts )

    Recette super simple, sans préparation, qui donne un caramel extra pour les glaces ou gâteaus ! Ingrédients : - 1 boîte de lait concentré sucré 1/ Déposer la boîte de lait fermée dans une cocotte minute 2/ Remplir la cocotte d'eau pour que la boîte soit...

  • Brioche moelleuse légère

    18 novembre 2011 ( #Pains et brioches )

    Voici la recette de brioche qui s'est cuite cette nuit, pas mal, sans trop de beurre Ingrédients : - 1 oeuf en omelette - 80 ml de lait - 50 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 20 g de beurre - 1 càc de sel - 1càc de jus de citron (facultatif) -...

  • Gratin dauphinois

    07 février 2012 ( #Recettes salées )

    Ingrédients : - 1,5 kg de pommes de terre coupées en fines rondelles - 600 ml de lait - 150 g de crème fraiche épaisse - muscade, sel, poivre, ail en poudre ou une gousse émincée - 100 g de gruyère - 60 g de beurre (j'ai franchement pas regardé la quantité)...

  • Rocher noix de Coco pour un tour en cuisine N°41

    18 décembre 2011 ( #Jeux Interblogs )

    2 jeux le même jour ! Pour ma premère participation au jeu " Un tour en cuisine " je suis allée chez Natly avec sont blog " Une cuisine pour Voozenoo " . Son petit blog est pas mal plusieurs recettes sympas ! J'ai choisi sa recette de Rochers à la noix...

  • Crème Brûlée de Christiane

    10 décembre 2011 ( #Desserts )

    Voici une recette de crème brulée à la vanille toute simple et super bonne. Pour 4 crèmes Ingrédients : - 4 jaunes d'oeufs - 25 cl de crème fraiche - 25 cl de lait - 50 g de sucre - vanille Mélanger tous les ingrédients ensemble et verser dans des petits...

  • Tour en cuisine N°36 - Gâteau au Chocolat

    01 janvier 2012 ( #Jeux Interblogs )

    Nouveau tour en cuisine, deux le même jour ;) Pour ce tour je suis allée piocher chez Stéphanie avec son blog Délices du Tunis blog très joliment présenté, avec des recettes d'ici et d'ailleurs et des photos qui donnent envie de tout essayer ! Voici la...

  • Tarte Poire/choco/amande

    08 janvier 2012 ( #Jeux Interblogs )

    Nouveau petit tour en cuisne # 37! Je suis adepte ! Pour ce jour je suis allée piocher dans le blog Nos p'tits plaisirs de Stéphanie. Blog sympa avec de belles recettes et des images étape par étape , c'est top ! J'ai choisi sa recette de Tarte choco,...

  • Madeleines salées lardons-gruyère

    16 février 2012 ( #Amuses-bouches )

    Encore une recette de petits fours supers, et rapides ! J'ai réalisé cette recette grâce aux minis moules que j'ai eu à Noël Pour environ 40 minis madeleines Ingrédients : - 100 g de farine - 2 oeufs - 2 càs d'huile - 4 càs de lait - 20 g de beurre fondu...

  • Tartelettes pommes amande façon crumble

    23 janvier 2012 ( #Desserts )

    Voici des petites tartelettes super sympas et vraiment très bonnes à déguster sans modération !! Pour 15 tartelettes Ingrédients : - 1 pâte sablée - 2 pommes Pâte frangipane - 40 g beurre ramoli - 50 g de sucre - 1 oeuf - 50 g de poudre d'amande - 1 goutte...

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