750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Top articles

  • Mini-cocotte de saumon

    10 janvier 2012 ( #Recettes salées )

    Ingrédients : - 2 pavés de saumon - 1 carotte - 1 échalote - 1 oignon - 1 càs d'huile - vin banc (quantité selon les goûts de chacun) - eau - 1 càs fond de veau - 1 càs farine - 15 g de beurre - 1càc de moutarde à l'ancienne - 15 cl de crème fraiche -...

  • Rose des Sables

    11 janvier 2012 ( #Desserts )

    Pour 50 petites roses : - 100 g de chocolat noir - 100 g de chocolat au lait - 100 g de chocolat blanc - des cornflakes (je dirais a vu d'oeil 150 à 200g) Faire fondre les 3 chocolats pour obtenir une pâte lisse Verser le chocolat fondu sur les cornflakes,...

  • Gâteau roulé au saumon fumé

    06 février 2012 ( #Amuses-bouches )

    Sympa pour l'apéro ! Ce gâteau peut se préparer la veille sans problème Ingrédients : - 4 oeufs - 5 cl d'eau très chaude - 80 g de farine - sel et poivre - 1 boursin ciboulette/échalote - 2 tranches de saumon fumé 1/ Séparer les blanc des jaunes 2/ Battre...

  • Pommes de terre à la suédoise

    18 janvier 2012 ( #Recettes salées )

    Une recette d'accompagnement, des pommes de terre rôties au four ! Ingrédients - pommes de terre longues - huile d'olive - sel, poivre, herbes de provence ou thym - feuilles de laurier, rondelles d'oignon, tranches de fromage (facultatif) Je n'ai pas...

  • Gâteau Tartine extra

    30 décembre 2011 ( #Pains et brioches )

    Ce gâteau ressemble à une brioche en un peu moins sucré, c'est une sorte de pain délicieux avec de la confiture ! Ingrédients : - 11 cl de lait - 3 g de sel - 1 oeuf battu - 35 g de beurre - 35g de sucre - 270 g de farine - 1 sachet de levure de boulanger...

  • Nouvelle brioche délicieuse à la MAP

    07 décembre 2011 ( #Pains et brioches )

    Après plusieurs recettes ratées ces derniers temps, ma pâte ne levée pas du tout et mes brioches étaient fades et lourdes. J'ai ce matin eu la bonne surprise en me levant de trouver une brioche bien levée et ultra aérée. Voici la recette : - 1 oeuf battu...

  • Crème glacée spéculoos

    04 décembre 2011 ( #Glaces )

    J'adore le goût des spéculoos, voici une recette de crème glacée franchement succulente. En plus c'est l'une des premières glaces que je réalise avec la texture d'une glace achetée en commerce et c'est vraiment bon ! Pour environ 500 ml de glace Ingrédients...

  • Cuillère à Mélange

    27 février 2012 ( #Ustensiles et matériels )

    Dans la série ustensile : voici un nouveau produit dont je ne peux plus me passer La cuillère à mélange (encore tupperware ... oui je suis fan mais je pense que d'autres marques la font aussi) A Quoi elle sert ? A mélanger ! Les préparations chaudes ou...

  • Ronde Interblog #24 - Tarte pomme chocolat

    18 décembre 2011 ( #Jeux Interblogs )

    Alors ça y est le grand jour est arrivé je participe à ma première Ronde interblog !! Pour cette ronde j'ai pioché une recette chez Catherine, Marion, Cécile, Marie-Line, Isabelle et Elodie de Recettes Mères Filles . Et c'est Djanisse avec son blog danslacuisinededjanisse...

  • Mousse au chocolat toblerone

    09 janvier 2012 ( #Desserts )

    Hey hey pour changer de la traditionnelle mousse au chocolat, j'ai décidé de remplacer le chocolat noir par du toblerone ! Avis aux GoUrMaNdS comme moi !! Pour 4 minis verrines (style verres à shooter) Ingrédients : - 80 g de toblerone (1 barre moins...

  • Crêpe Jambon/Gruyère/Tomate

    10 février 2012 ( #Recettes salées )

    Pour faire un repas du soir Pour 1 crêpe salée à multiplier autant de fois que de crêpes Ingrédients - Crêpes maison (ou pâte à crêpe allégée pour moi) - 1 tranche de jambon blanc - 20/30 g de gruyère râpé(2/3 pincées) - 1/2 tomate coupée en rondelles...

  • Crème au citron light

    06 décembre 2011 ( #Desserts )

    Petite crème au citron très citronnée à modifier selon les goûts de chacun, personnellement j'adore l'acidité du citron... Pour 6 petites cuillères Ingrédients : - 2 beaux citrons - 3 càs rase de sucre - 1 oeuf - 6 framboises - 1 càc de maïzéna (facultatif...

  • Première espuma (recette au siphon) noix de coco

    01 décembre 2011 ( #Desserts )

    J'ai fêté mon anniversaire il y a peu, et j'ai reçu en cadeau un siphon ! Je l'ai enfin essayé, c'était une première mousse ou espuma Espuma noix de coco/chocolat blanc avec surtout le goût de la noix de coco Ingrédients : - 200 ml de lait de coco - 100...

  • Gâteau fondant chocolat amande

    02 décembre 2011 ( #Desserts )

    Pour les gourmandes matinales !! Pour 12 petits gâteaux ronds Ingrédients : - 50 g de chocolat noir - 30 g de beurre - 1 gros oeuf - 30 g de sucre - 35 g de poudre d'amande - 1 petite cuillère à soupe de farine - 3 gouttes d'extrait d'amande amère 1/...

  • Soufflé Jambon Fromage en mini cocotte

    22 décembre 2011 ( #Recettes salées )

    Une petite entrée légère en mini cocotte ! Pour 4 petits soufflés Ingrédients : - 15 cl de lait - 2 oeufs - 15 g de beurre - 2 càs rases de farine - 5 pincées de gruyère rapé - 2 tranches de jambon blanc - sel, poivre 1/ Faire fondre le beurre à feux...

  • Assiette gourmande/ Dessert gourmand

    25 novembre 2011 ( #Desserts )

    Nouveau dessert gourmand ! J'adore lorsque je reçois chez moi, réaliser plusieurs petits desserts, je trouve ça sympa de finir sur plusieurs saveurs en petite quantité. Nous avons ici : - un tiramisu normal - un moelleux au chocolat au coeur coulant kinder...

  • Fondant au chocolat extra (version légère)

    08 décembre 2011 ( #Desserts )

    Ingrédients : - 125 g de sucre - 200 g chocolat - 3 oeufs - 55 g de beurre (seulement) - 40 g de farine 1/ Faire fondre séparément le chocolat et le beurre 2/ Ajouter le sucre au beurre puis le chocolat 3/ Incorporer les oeufs et la farine 4/ disposer...

  • Filet mignon de porc en cocotte

    29 novembre 2011 ( #Recettes salées )

    Voila je l'ai reçu, ma cocotte et voici donc ma première recette avec la Cocotte minute, j'ai choisi un filet mignon ! Pour 2 personnes ou 3 petits mangeurs Ingrédients : 2 oignons 1 filet mignon ~400g 1 carotte 2 feuilles de laurier 1 branche de thym...

  • Glace banane 1er essai

    23 novembre 2011 ( #Glaces )

    Voici mon premier essai de glace à la sorbetière. Ingrédients : - 1 banane bien mûre - 12 cl de lait - 10 cl de crème fraiche à 30% de MG - 2 à 3 càs de sucre - 1 càs de jus de citron. 1/ Ecrasez la banane 2/ Mélangez le sucre avec le lait, le citron...

  • Barquettes d'endive au thon

    21 décembre 2011 ( #Amuses-bouches )

    Pour vos apéritifs dinatoires Ingrédients : - endives - 2 boites de thon - 2 bonnes càs de crème fraiche épaisse - 1 petite cuillère à soupe de moutarde - sel, poivre 1/ Mélanger le thon avec la moutarde et la crème fraiche 2/ Saler, poivrer 3/ Déposer...

  • Turbo tupp

    07 décembre 2011 ( #Ustensiles et matériels )

    J'en avais parlé, le voici : LE TURBO TUPP de Tupperwarre Produit topissime (selon moi) Je ne suis pas conseillère pour ces produits mais juste ravie de leur utilisation, c'est pourquoi je vous présenterai de temps à autre les ustensiles qui sont pour...

  • Minis-Quiches Lorraines

    27 novembre 2011 ( #Amuses-bouches )

    Pour 24 minis quiches Ingrédients : - 3 oeufs - 3 càs de crème fraiche liquide - 100 g de lardons - 1 pâte brisée - 1 petit oignon - sel, poivre - gruyère 1/ Battre les oeufs en omelette 2/ Saler, poivrer, ajouter la crème fraiche, lar lardon, le guyère...

  • Tagliatelles au saumon frais et petits légumes

    16 novembre 2011 ( #Recettes salées )

    Pour 2 personnes Ingrédients : - 200 g tagliatelles - 2 pavés de saumon frais - de la crème fraîche liquide entière ou légère - de l'aneth, sel, poivre - 2 carottes - 1 oignon - 1 ou 2 échalotes Préparation : 1/ Émincer l'oignon et les échalotes, couper...

  • Rondelles Gratinées Poivrons/Tomates/Oignons

    16 janvier 2012 ( #Recettes salées )

    Pour un repas léger, le soir voici une petite recette que l'on peut décliner à souhait avec ce qu'il reste dans le frigo. Cette recette convient parfaitement aux régimeuses qui peuvent manger du pain je n'ajoute aucune matière grasse. Pour 1/2 baguettes...

  • Tartines Gratinées Tomates/Moutarde

    21 novembre 2011 ( #Recettes salées )

    Pour un repas léger, le soir voici une petite recette que l'on peut décliner à souhait avec ce qu'il reste dans le frigo. S'il vous reste du pain qui durcit cela évite de le perdre mais la recette fonctionne avec du pain frais. Pour deux tartines Ingrédients...

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>