Pizzas courgettes +pâtes - Assiette bébé dès 12 mois à manger avec les doigts type DME

Après ma première version des pizzas courgettes, j'ai voulu l'améliorer pour la rendre un peu plus complète :

1/2 courgette

2 tomates

1 petit oignon

du gruyère râpé

un peu de mozzarella

1/2 tranche de jambon

1 gousse d'ail

persil frais

1 noisette de beurre

Peler la courgette et la couper en rondelles d'un demi centimètre environ.

Disposer les rondelles dans un plat qui passe au four.

Couper les tomates en dés, émincer l'ail et l'oignon les faire revenir à la poêle avec un peu de beurre,.

Ajouter le persil ciselé et laisser cuire à feu doux une bonne dizaine de minutes, ajouter un peu d'eau pour ne pas que les légumes brûlent.

Préchauffer votre four à 180°.

Mixer la préparation aux tomates (j'ai utilisé mon Turbo Tupp)

Déposer sur chaque rondelle de courgettes et peu de coulis de tomates (environ une càs), ajouter qq dés de jambon, un peu de mozzarella et saupoudrer de gruyère râpé.

Enfourner pour 20 minutes, vérifier la cuisson des courgettes avec un couteau et prolonger si nécessaire.

J'ai ajouté quelques pâtes carbo qu'il me restait pour en faire une assiette complète pour mon Loulou de 16 mois.