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Riz sauté aux légumes et jambon aux saveurs asiatiques en lunch box

Riz sauté aux légumes et jambon aux saveurs asiatiques en lunch box

Voici une recette pour mon déjeuner au bureau, composée que de restes ...  j'adore accommoder les restes pour en faire de nouveaux plats !

Et grâce à cette recette je participe au Défi anti-gaspi organisé par le site Recettes.de

 

un reste de riz cuit

1 oignon

1 carotte

1/2 poivron

1 tranche de jambon blanc (reste de croque monsieur qui était au fond du congèl - facultatif)

sauce soja

gingembre moule

matière grasse

Sweet chili sauce (facultatif)

 

Peler la carotte et la couper en fin bâtonnets. Faire cuire les bâtonnets de carottes, dans une poêle avec de l'eau.

Couper le poivron en lanières et les ajouter 10 minutes après aux bâtonnets de carottes.

Peler et couper l'oignon en demies rondelles et les ajouter aux autres légumes.

Faire rissoler avec un peu d'huile ou de beurre, l'ensemble des légumes, saupoudrer de gingembre moulu.

Ajouter le riz, et laisser frire doucement en ajoutant de la sauce soja et la sauce chili selon vos goûts.

En fin de cuisson ajouter le jambon en dés.

 

C'est prêt vous pouvez remplir vos Tupp pour les emmener au bureau !

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