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Galettes de semoule poireaux carottes - Bébé dès 12 mois pour manger avec les doigts type DME

Galettes de semoule poireaux carottes - Bébé dès 12 mois pour manger avec les doigts type DME

J'avais réalisé une fondue de poireaux, carottes pour mon Loulou, j'ai donc utilisé le reste de légumes cuits, mais vous pouvez tout à fait, faire cette recette avec n'importe quel légume cuit ou poêlé, voire purée de légumes !

 

Carottes et poireaux cuits

Semoule à couscous

Lait

Eau

 

Faire gonfler votre semoule dans l'eau bouillante comme à votre habitude.

Faire une purée avec les légumes cuits, j'ai utilisé mon turbotupp, j'ai mis mes poireaux et mes carottes et j'ai ajouté un peu de lait pour bien homogénéiser le tout.

 

Une fois la purée réalisée, j'ajoute la semoule qui a gonflé et je mélange.

Pour les quantités c'est à l’œil, pour ma part je voulais moins de semoule que de légumes.

J'utilise un emporte pièce et je mets la préparation dans une poêle, je fais cuire à feu doux 5 minutes de chaque côté afin que les galettes se solidifient et ne s'effritent plus.

 

C'est prêt, se déguste tiède.

On peut les réchauffer au Micro onde sans problème.

En revanche je n'ai pas encore essayé la congélation.

 

Mon Loulou n'étant pas encore très adroit avec une cuillère adore manger ce genre de plat car il se débrouille tout seul !

 

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