2 Août 2018
Voici une salade rafraichissante pour la saison, pile ce dont nous avons besoin.
Pour 2 gourmands :
- 150/200 g de saumon fumé
- 4 càs de crème fraiche épaisse
-1,5 concombre
- sel, poivre, aneth, citron liquide
Couper le saumon en lanière et réserver
Eplucher les concombres, et les râper à l'économe pour en faire des tagliatelles (ne pas râper la partie centrale pleine de pépins, par contre je n'ai pas de recettes pour utiliser cette partie, peut être un gaspacho)
Disposer les tagliatelles de concombre dans un plat/une assiette creuse, saler, poivrer, ajouter la crème fraiche, le jus de citron, l'aneth mélanger le tout.
Déposer ensuite au centre le saumon en lanière, ajouter de l'aneth en déco sur le dessus.
Mettre au frais avant de déguster !
Bon app'
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