Truffade

Nouvelle recette pour l'hiver...

Pour 2 personnes

Ingrédients :

- 4 belles pommes de terre cuites

- 200 g de lardon

- 1 gros oignon

- 200 g de cantal découper en tranches fines

- poivre

Préparation :

1/ Faire revenir l'oignon préalable émincé à la poële,

2/ Découper les pomme de terre en 4

3/ Ajouter les lardons à l'oignon, puis les morceaux de pommes de terre

4/ Retourner les pomme de terre et déposer les tranches de cantal sur les pomme de terre et laisser fondre le fromage à feu tout

5/ Servir et déguster