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Tour en cuisine N°36 - Gâteau au Chocolat

Nouveau tour en cuisine, deux le même jour ;)

 

Pour ce tour je suis allée piocher chez Stéphanie avec son blog Délices du Tunis blog très joliment présenté, avec des recettes d'ici et d'ailleurs et des photos qui donnent envie de tout essayer !

 

Voici la recette que j'ai choisi : Gâteau au chocolat

 

Ingrédients :

160g chocolat noir

125g beurre

 4 oeufs

120g sucre

90g poudre d'amandes 

50g farine

1 pincée de sel

 

1/ Faire fondre le chocolat et le beurre

2/ Une fois fondus, ajouter les jaunes d'oeufs, la poudre d'amande, la farine et 90g de sucre

3/ Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, et ajouter les 30g de sucre restant pour faire comme une meringue

4/ Mélanger les blancs délicatement à la préparation chocolatée gateau choco tour cuisine (5)

5/ Beurrer un moule à gâteau ou comme moi des minis, verser l'appareil

6/ Enfourner à 170° pendant 30 min (ou 15 min si vous avez choisi des petits moules gateau choco tour cuisine (4)

7/ Démouler et servir accompagné de crème anglaise ou glace.

  gateau choco tour cuisine (2)

Vraiment très bon, super moelleux aspect un peu mousseux, trop trop bon !!!

 

Merci stéphanie !!

 

Et maintenant c'est Gibou avec Petites Gourmandises qui pioche une recette chez moi, qu'aura-t-elle choisi ? gateau choco tour cuisine (5)-copie-1

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L
bien goumande cette participation, je te souhaite une bonen année..lOU
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D
<br /> <br /> Merci, bonne année également, a bientôt pour le prochain tour ;)<br /> <br /> <br /> <br />
L
hummm, un véritable régal ! dés qu'il ya du chocolat, j'adore ! miam mimam
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D
<br /> <br /> extra ;)<br /> <br /> <br /> <br />
L
On s'en régale toujours de ces petits gâteaux!<br /> <br /> Bonne année 2012 !<br /> <br /> A bientôt
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D
<br /> <br /> Merci bonne année aussi<br /> <br /> <br /> <br />
A
un gâteau au chocolat ça plaît toujours
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D
<br /> <br /> c'est vrai !<br /> <br /> <br /> <br />
L
ohh la gourmande qui a choisie du chocolat miammm tu as du te régaler avec cette recette car des qu'il y a de la poudre d'amande je trouve sa délicieux !!!<br /> bizzzz
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D
<br /> <br /> super effectivement !<br /> <br /> <br /> <br />