Tartines Gratinées Tomates/Moutarde

Pour un repas léger, le soir voici une petite recette que l'on peut décliner à souhait avec ce qu'il reste dans le frigo. S'il vous reste du pain qui durcit cela évite de le perdre mais la recette fonctionne avec du pain frais.

Pour deux tartines

Ingrédients

- 1 tomate

- 2 tartines de pain (même s'il est dur ce n'est rien)

- moutarde, sel, poivre, herbes de provences

- gruyère

Préparation :

1/ Disposer les deux tartines dans un plat qui passe au four

2/ Beurrer selon vos les tartines de moutarde

3/ Couper la tomate en rondelles fines, les déposer sur les tartines

4/ Saler, poivrer et ajouter les herbes

5/ Parsemer de gruyère rapé

6/ Enfourner à 180° une quinzaine de minutes