Tartine version tarte flambée alsacienne (flammekueche)

Ingrédients :

- 1 oignons

- 75 g d'alumettes de lardons

- crème fraiche liquide

- 2 tartines

- gruyère

- sel et poivre

Préparation :

1/ Emincer l'oignon, le faire revenir avec un peu d'huile à la poële

2/ Ajouter les lardons, laisser cuire

3/ Baisser le feu ajouter la crème, le gruyère rapé, le poivre le sel

4/ Disposer sur vos tartines

5/ Enfourner 10 min à 180°

Vous pouvez servir ces petites tartines à l'apéro en toast en les découpant en 4 ou en utilisant des rondelles de baguette.