Pain Viennois

29 Janvier 2012

Dimanche, jour du tour en cuisine N°43 !

Pour ce nouveau tour, j'ai visité le blog de lou avec ses petites recettes minceurs, franchement super, beaucoup de recettes permettant de suivre le programme WW, des recettes légères.

Je me suis arrêtée sur sa recette de Pain Viennois, car j'adore réaliser une brioche chaque matin, et ce pain sans beurre me semblait bien plus léger !

Voici la recette :

- 60 g de sucre

- 1 oeuf battu

- 20 cl de lait

- 70 g de framage blanc 0%

- 1/2 càc de sel (j'ai mis une cuillère)

- 350 g de farine

- 1 sachet de levure de boulanger

Mettre tous les ingrédients dans cet ordre dans votre MAP

Programme Pain Sucré ~3h

Dorage clair

Voici à la sortie de la MAP tour pain viennois (2)

Trop bon !

tour pain viennois tour pain viennois (5)

Petit problème chez moi, la mie était très friable contrairement au pain sur les photos de Lou où la mie semblait divine... Enfin ce ne fut pas dramatique puisque nous avons quand même tout mangé et nous nous sommes vraiment régalés, le pain ressemble à une brioche et cela sans beurre !

Merci Lou !

Cette fois c'est Narjisse qui doit venir piocher une recette sur mon blog. Quelle recette lui aura plu chez moi ?