27 Novembre 2011
Pour 24 minis quiches
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 3 càs de crème fraiche liquide
- 100 g de lardons
- 1 pâte brisée
- 1 petit oignon
- sel, poivre
- gruyère
1/ Battre les oeufs en omelette
2/ Saler, poivrer, ajouter la crème fraiche, lar lardon, le guyère et l'oignon émincés (j'utilise le turbo tupp de tupperware extra que je vous présenterai dans un article bientôt car franchement c'est génial pour hacher finement)
3/ Découper la pâte brisé à l'emporte pièce (ou avec un verre cela va tout aussi bien) pour garnir vos moules à tartelettes
4/ Déposer une à deux gruyère à soupe de préparation sur la pâte
5/ Enfourner à 180 ° une quinzaine de minutes.