Minis gâteaux frangipane/choco

01/01/2012 12:57

Pour 6 minis gâteaux

Ingrédients :

Pâte chocolat :

- 50 g de chocolat noir

- 1 oeuf

- 1 càs bombée de crème fraiche épaisse

- 1 càs bombée de farine

- 3 càs bombées de sucre

- 1 càc levure

Pâte frangipane :

- 1 oeuf

- 20 g de beurre fondu

- 30 g de sucre

- 50 g de poudre d'amande

- 1/2 sachet de sucre vanillé

- 1/2 càc d'amande amère

Pâte choco :

1/ Faire fondre le chocolat

2/ Ajouter les autres ingrédients au chocolat fondu et bien mélanger

Pâte frangipane :

3/ Mélanger tous les ingrédient dans l'ordre donné

4/ Verser la préparation au chocolat dans des moules en silicone puis verser au dessus la préparation à la frangipane

5/ Enfourner à 180° 20/25 minutes

Servir froid mini cake frangipane choco