Brioche moelleuse légère

Voici la recette de brioche qui s'est cuite cette nuit, pas mal, sans trop de beurre

Ingrédients :

- 1 oeuf en omelette

- 80 ml de lait

- 50 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 20 g de beurre

- 1 càc de sel

- 1càc de jus de citron (facultatif)

- 350g de farine

- 1 sachet de levure de boulanger

Mettez les ingrédients dans l'autre énoncé dans votre map (machine à pain)

Programme pain sucré (environ 3 heures)

Coloration légère

Poids 750 g

Démoulez lorsque la brioche est encore chaude, posez la sur une grille pour qu'elle refroidisse et qu'elle dégage son humidité.

Dégustez, accompagnée de confiture, Nutella, nature ou autre