Pain/Cake de thon

Voici une recette fraîche pour l'été, qu'on peut emmener en pique nique à la plage ou en forêt !

1 boite de thon ~280 g

3 œufs

1 carotte

1 échalote

1 petit oignon

1 bébé poivron (du jardin)

1 poignée de gruyère râpé

poivre, moutarde

20 cl de crème fraîche

Peler et couper les légumes en dés fins.

Mélanger l'ensemble des ingrédients.

Mettre dans un moule à cake et enfourner à 180 ° environ 35/40 minutes.

Il faut que le pain/cake soit bien doré.