Galettes pommes de terre vitelottes bébé dès 12 mois

Il me restait de la purée réalisée avec les pommes de terres vitelottes du jardin.

J'ai donc décidé pour ne pas la perdre de faire pour mon loulou des petites galettes.

Ce qu'il vous faut :

un reste de purée ~150 g

1 œuf

20g de farine

1 pincée de gruyère râpé

1 vache qui rit

de l'ail ou un peu d'oigon

du persil sec ou frais

Il suffit de tout mélanger et de faire cuire soit à la poêle avec un peu d'huile.

Soit de les faire cuire au four à 180° pour une bonne quinzaine de minutes. C'est ce que j'ai fait en mettant la pate dans des moules à tartelettes.